Tem receitas que conseguem transformar qualquer almoço em um momento especial, e essa lasanha caseira fez exatamente isso aqui em casa. O cheiro saindo do forno já deixou todo mundo ansioso, mas quando servimos a primeira fatia, foi impossível não repetir.
O melhor dessa receita é que ela fica extremamente cremosa, bem recheada e com aquele queijo gratinado irresistível por cima. É o tipo de prato perfeito para reunir a família e impressionar sem precisar de ingredientes complicados.
Ingredientes da Lasanha Caseira
Para o molho
- 500g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 sachês de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Para a montagem
- 1 pacote de massa para lasanha
- 300g de queijo mussarela
- 250g de presunto
- 1 caixa de creme de leite
- Queijo ralado para gratinar
Essa receita é perfeita para almoço em família porque rende bastante e fica com aquele sabor de comida feita com carinho. O preparo é simples e o resultado fica melhor que muita lasanha de restaurante.
Modo de preparo da receita
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar bem.
Tempere com sal, pimenta e orégano.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar encorpado.
Agora comece a montagem da lasanha.
Em uma travessa, coloque uma camada de molho no fundo.
Adicione uma camada de massa, depois presunto, queijo e um pouco de creme de leite.
Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Finalize com bastante queijo mussarela e queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até gratinar.
Espere alguns minutos antes de cortar para a lasanha ficar mais firme e cremosa.
Se você procura uma versão mais leve ou equilibrada, também preparei uma adaptação fitness dessa receita.
Lasanha Fitness de Frango Fácil e Saudável
Essa versão é ideal para quem quer aproveitar uma lasanha deliciosa sem exagerar nos ingredientes mais pesados.
Ingredientes da versão fitness
- Massa de lasanha integral
- 2 peitos de frango desfiados
- Molho de tomate caseiro
- Cottage ou ricota
- Queijo branco
- Temperos naturais a gosto
Essa combinação deixa a lasanha mais leve, rica em proteínas e muito saborosa.
Modo de preparo da versão fitness
Prepare o frango refogado normalmente.
Monte as camadas utilizando a massa integral, molho, frango e cottage.
Finalize com queijo branco e leve ao forno até gratinar.
O resultado fica leve, cremoso e perfeito para um almoço equilibrado.
Além de deliciosa, lasanha caseira também pode gerar uma ótima renda extra. Esse tipo de prato tem muita saída para encomendas de almoço, marmitas e reuniões de família.
Você pode vender travessas pequenas, médias ou individuais, além de criar versões fitness e vegetarianas. Com boa apresentação e divulgação nas redes sociais, muitas pessoas conseguem faturar entre 3 a 5 mil reais por mês vendendo receitas caseiras como essa.
Conclusão
Essa lasanha caseira é uma daquelas receitas que conquistam qualquer pessoa logo na primeira garfada.
Cremosa, bem recheada e extremamente saborosa, ela é perfeita para transformar um almoço simples em um momento especial com a família.